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Olá… o meu nome é José, tenho 43 anos. Já ando nisto há muitos anos, a criar gado bovino com calma… como deve ser. Aqui não há pressas nem produções em massa. É tudo feito de forma caseira, quase como antigamente. Conheço cada animal, sei o que come, sei como cresce. E isso faz toda a diferença. Dou muita atenção à alimentação. Nada de coisas estranhas ou artificiais. Pasto natural, ração controlada, água limpa sempre disponível. Parece básico… mas hoje em dia já não é assim tão comum. Depois