ونډول شوی غږيز

Hay un arte oculto en la temperatura y el tiempo. Una herencia inquebrantable. Auténticos artesanos de la sal se encuentran con la maestría del fuego. Dos tradiciones milenarias... un solo instinto. Una pizca desmenuzada sobre las brasas, liberando su textura y sabor perfectos. Sal Maldon y Meat & Fire juntos del 12 al 14 de junio en el Moll de la Fusta